パプリカパウダーと良く耳にすると思いますが、スペイン語ではピメントンと申します。今回は、甘口、辛口の２種類をご用意いたします。
 
スモーキーな香りが病みつきになるスパイス、ピメントン。
日本で一般的に販売されているパプリカとは圧倒的な違いをどなたでも感じることができると思います。
 
使い方は、様々。
パエリアの出汁に入れたいり、タコのガリシア風に乗せたり。詳しいレシピはクッリクしてみてください。