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Nihonbashi Atelier

東日本橋にできた

クッキングスタジオ

ニホンバシアトリエル

世界の料理を日本の食卓へ

日本の料理を世界の食卓へ

地中海料理とは、フランス、スペイン、イタリア、ポルトガル、ギリシャ、モロッコ、クロアチア、キプロス料理を指し、無形文化財産にも指定されています。Nihonbashi Atelierでは地中海料理の伝統的料理だけでなく、洗練されたモダン料理各国のワインやお酒のマリアージュを学ぶことができます。

地中海料理

Nihonbashi Atelierのレッスンは、プライベートレッスンのみ。気が知れた友人同僚隠れ家レストランで食事をするような気軽さで料理を学ぶことができるということを大切にしております。お一人様*から​お子様連れまで大歓迎!ご相談ください。

レッスンは手ぶらでOK!!

ヒノキを豊富に使ったキッチンで、品質の良い調理器具のみを集めレッスンを行なっております。レッスンにはお食事あったお酒がセットになっており、楽しく料理を学ぶことができます。

隠れ家レストランのような

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Nihonbashi Atelierでは、定期的に料理教室イベントを行っております。イベントではプライベートレッスンではなく6名様限定デモンストレーション式のレッスンです。同じような料理に興味がある方々との新しい出会いを演出すべく、イベントを開催しております。

EVENT

Nihonbashi Atelierでは、外国人向けに、英語そしてスペイン語での日本料理レッスンを行っております。

外国人の同僚や海外からのビジターなど料理を通して、交流を深めることができます。日本料理の知識とお酒を通して自国の食文化をふるまってみませんか?

外国人向けレッスン

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スペインで料理留学をしたオーナーの荒井百花とスペイン人のギジェルモ・ゴンサレスがレッスンを行います。今後講師も増やし色々なイベントも開催予定です。

Who we are

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​*お一人様でのご予約の場合別途3000円を現地にてお支払い頂きます。